武定县市场监管局监管执法人员在开展“七个专项行动”之“净餐馆”“管集市”专项工作中，不断发现餐饮经营者、从业人员不戴口罩、不戴手套等诸多不良行为，埋下了许多食品安全隐患。为清除隐患，保障公众食品安全，该局监管执法人员及时出手，积极主动作为，全面规范经营行为。

一是盯紧不规范行为施行时间、地点，严厉批评并及时纠正其行为；

二是加强食品安全法普法宣传，进一步提高经营者和从业人员的食品安全意识；

三是严格要求餐饮服务经营者注重日常管理，加强个人卫生和规范服务理念，严格做到“三戴”戴口罩，戴手套，戴帽子，“四不”不配带首饰作业、不配带私人物品作业、不染指甲作业，不带外伤作业。  （普文学）