3月25日，“遇见楚雄·芳华雍容”云南·武定2023年牡丹文化旅游节开幕。为确保活动期间食品安全，武定县市场监督管理局多措并举，全力做好食品安全保障工作，让人民群众买得放心、吃得安心、玩得开心。
一是认真做好节前食品安全检查。按照“早检查、早服务、早规范、早提升”原则，对景区、车站、高速公路服务站、商场、超市、集贸市场等重点场所开展食品安全、土特产品质量安全大检查，检查各类食品的厂址、厂名、生产日期、进货渠道及农特产品的来源等，严厉打击制售假冒伪劣食品、无证照生产经营食品、经销不合格食品和有毒有害食品的违法行为，保障群众消费安全。

二是认真做好餐饮服务行业检查。加强狮山子景区及周边农家乐、城区酒店、餐馆、小吃店食品安全监管，重点对餐饮服务单位落实食品原料采购、进货查验和索证索票制度情况及食品制作加工流程、餐饮具清洗消毒、从业人员晨检制度落实等事项进行督导检查，全面排查各环节食品安全风险，针对食品安全隐患提出整改意见，责令其限期整改，做到早发现、早预防、早控制。确保节会期间餐饮食用品安全。

三是认真做好定点接待单位餐饮保障。对县上接待招商引资团队就餐的狮山印象大酒店、彝家大酒店及网红街“长街宴”的食品安全实行全程指导监督，执法人员严格按照大型活动餐饮食品安全保障工作要求，对采购的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品进行提前查验，严格把关，要求及时索证索票做好台账记录；同时，对食品加工场所环境卫生、食品生产设施设备及食品加工流程等环节进行全面监督；加强对菜单的审核，禁用高风险食品和禁止生产加工的食品及原料，加工的餐饮食品留样48小时要求，切实保障餐饮服务食品安全。
截至目前，共出动执法人员73人次，检查商场超市9个、食品店167个、餐馆经营户185户、农家乐20个、集贸市场4个，重大活动食品安全保障3场次。      

( 武定县市场监督管理局  赵红仙)